Il cartongesso si ottiene inserendo gesso di cava in due strati di cartone trattato e reso aderente; viene utilizzato per creare nuovi ambienti realizzati con materiale ecologico, fonoassorbente, ignifugo e resistente all'umidità superficiale; questo perchè il cartongesso è possibile reperirlo in commercio accoppiato con altri materiali, come la vermiculite o la lana di roccia , che contribuiscono ad aumentarne le caratteristiche intrinseche.

I pannelli in cartongesso, una volta messi in opera, possono essere tinteggiati, applicando alla parete uno strato di isolante, possono essere applicati dei rivestimenti ed inserite delle porte scorrevoli con controtelai per porte a scomparsa specifici per il cartongesso.

Risulta utile realizzare strutture come il controsoffitto in cartongesso  perchè contribuisce al risparmio energetico perchè isola dalle pareti fredde esposte alle temperature esterne e determina un isolamento acustico. Questo materiale, usato molto per i lavori di ristrutturazione di uffici ed abitazione, trova un'altrettanto semplice e soddisfacente utlizzo nelle creazioni artistiche come le decorazioni dei camini o le costruzioni di archi a volta e  pilastri finti; molto utilzzato è il controsoffitto in cartongesso ance per creare nuovi punti luce, con dei faretti, all'interno di un'ambiente poco illuminato.

Nel web sono presenti diverse imprese edili specializzate nell'uso di questo sistema costruttivo, come la Du.Chi, che, nelle pagine del suo sito, pubblica alcuni dei suoi lavori ed illustra alcune peculiarità del cartongesso.